RSS Feed
Twitter
Ingredientes:
1 kilo de harina corriente (sin polvos de hornear)
1/8 de manteca
1 pan de levadura fresca ( 38 gr.)
1 cucharada de sal
agua necesaria (fría, sacada de la llave)
Preparación:
Unir la [...] 
Ver la Receta
Panqueques Finos con Crema
Llamados “Panqueques Celestinos” ideal para servir de postre en una celebración especial como: Bodas, Bautizos, Aniversarios
Queque con Manzana y Coco
Ingredientes: 3 tazas de harina con polvos de hornear 1 taza de azúcar granulada 3 huevos 1 taza de agua 2 manzanas 100 gramos mermelada de durazno 125 gramos de margarina 1 cucharadita de polvos de hornear 2 cucharaditas de canela en polvo coco (gusto optativo) Preparación: Pelar las manzanas, quitar las semillas y el [...]
Soufflé de Zapallito Italiano
Ingredientes: 4 zapallitos italianos 1 cebolla 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1 caluga de concentrado 2 huevos 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de margarina 2 cucharadas de harina cruda 3/4 taza de leche 1 pizca de nuez moscada pimineta comino sal Preparación: Lavar y rallar los zapallitos (en tiritas largas). Pelar la zanahoria [...]
Pan Amasado
Lunes, 30 de enero del 2012 
Secretos del Chef Panqueques Finos con Crema
Martes, 8 de noviembre del 2011 Secretos del Chef Ingredientes:
1 taza deharina
2 huevos
2 tazas de leche
Preparación:
Batir los huevos,añadir la leche alternando con la harina
Formar un batido liso y hemogéneo
(Si queda muy líquido agregar la harina que sea [...]
Ver la Receta
Curso Pan de Pascua
Viernes, 4 de noviembre del 2011 Secretos del Chef 
Aprenda a preparar pan de pascua de manera profesional y a la vez genere una nueva fuente de ingresos para su familia haciendo lo que le gusta. Secretos del Chef enseñará de forma personalizada a [...]
Ver la Receta
Besitos de Novia
Lunes, 3 de octubre del 2011 Secretos del Chef 
Ingredientes:
1 tazòn de maicena
125 gramos de margarina
1 tazón de harina
1 cucharadita de polvos de hornear
½ taza de azúcar flor
2 huevos
Relleno: Manjar o crema
Preparación:
Cernir los ingredientes secos [...]
Ver la Receta
Kuchen de manzana
Jueves, 22 de septiembre del 2011 Secretos del Chef 
Ingredientes:
para la masa
2 tazones de harina(sin polvos de hornear)
1 cucharadita de polvos de hormear
3/4 tazón de azúcar flor
125 gramos de margarina
1 huevo
para el relleno
3 manzanas
3 cucharadas [...]
Ver la Receta
Estofado de Carne
Jueves, 25 de agosto del 2011 Rossy 
Ingredientes:
1 kilo de carne
1 kg. papas pelada y cortadas a lo largo
4 zanahorias cortada en rodajas
1/4 kg. de arvejitas
1 cebolla picada en pluma (gruesa)
2 hojitas de [...]
Ver la Receta
Coctel Infantil
Viernes, 22 de julio del 2011 Rossy 
Cóctel Infantil (20 niños) $ 48.800
Incluye:
-1 Torta 20 personas (Manjar chantilly. decoración infantil)
-20 Empanadas cóctel de queso
-40 Mini Pasteles surtidos
-40 Pizzas cóctel Napolitanas
-20 brochetas de frutas
-20 Alfajores bañados [...]
Ver la Receta
Torta Basica
Viernes, 15 de julio del 2011 Rossy 
Ingredientes: 20 (personas)
para el bizcocho
10 huevos
20 cdas azúcar
25 cucharadas rasa de harina (cernida)
Jarabe
1/2 litro de agua tibia
una cucharada de vainilla o saborizante a gusto
una pizca de licor
[...]
Ver la Receta
Queque de Leche Consensada
Lunes, 11 de julio del 2011 Rossy 
Ingredientes:
Un lata de leche condensada de 340gr.200gr.de crema líquida
El jugo de una naranja
4 huevos
275gr de harina cernida
85gr. de azúcar morena
2 cucharaditas de polvos [...]
Ver la Receta
